“鲜香焖鸡腿一看就有食欲。忘了小时候妈妈用大锅小火快速品尝鸡腿，又咬了一口煮熟的硬糯米，感叹好吃，每次吃完都要用手指舌头舔几下。现在成家之后，我还是像个读书人和母亲一样吃饭，决心要铁锅炒菜。

只有铸铁锅不含化学涂层，加热均匀分布，储存的热能耐高温，特别适合慢炸或慢煮。家里Skent的铸铁锅特别挑，不用担心铁铲随意。”配料详情主要配料琵琶腿6鹌鹑蛋10辅料酱油1勺3勺蚝油1勺白糖2勺蜂蜜1勺奥尔良卤汁1勺配料2勺啤酒500ml葱1姜5片蒜3瓣咸味调味过程半小时耗时非常简单可玩的做法步骤奥尔良焖鸡腿1片葱、片蒜、片姜2鸡腿洗净控水重新加入酱油， 酱油、蜂蜜、糖、奥尔良卤汁和配料用小叉子在鸡腿表面挂一些小孔，这样更好煮。

4.蒸鹌鹑蛋可以去皮，用5寸铸铁炒锅小火加热，一定要加热透。这样，在烹饪食物时，皮肤就会粘连。6.将鸡腿煮至皮呈金黄色。

煮鸡腿可以去除鸡肉的腥味。7.将洋葱和姜片放在锅底，然后放鸡腿。

加入腌制鸡腿的汤和啤酒。8.将鹌鹑蛋放入大火中，煮沸后放入小火中快速调味。铸铁锅加热均匀，用小火均匀分布。

调味做的很快。9.直到汤变粘了，才能上锅。10.一个可食用的铸铁锅有一个小科学知识：收到后，必须先打开斯克特的铸铁锅。

首先，用温水清洗锅，放在火上晾干锅里的水。11.然后放入带上皮的猪脂肪，冷却时用筷子夹住脂肪，涂抹锅体。也可以用猪油或者食用油。

个人认为带上皮的猪脂肪效果最差。12猪油完全融化后，用热水冲洗杯罐中的猪油，然后重复一次冷却涂抹猪油的过程。然后让猪油在锅里再呆一晚。然后用厨纸将锅体抹干净。

重复冷却涂抹猪油的过程1-2次。铸铁锅水土保持：炒锅用完洗净后，放火烧掉水分，锅内不要存水，然后滴几滴植物油烘烤。铸铁锅不能煮酸性食物，不要让食物在锅里过夜。

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